Geschichte     An der Südküste Menorcas, im Gemeindebezirk von Sant Lluis, liegt zwischen de Stränden von Punta Prima und Binibeca die Cala de Biniancolla.     Es handelt sich um eine typische Fischerbucht, die vom Tourismus fast unberührt geblieben ist, denn sie besit keinen Sandstrand und hat sich deshalb im Verlauf der Zeit ihr ursprüngleches Aussehen bewahrt. Es ist ein friedlicher Platz, an dem man Ruhe findet.     Ein angenehmer Spaziergang an der Küste entlang, führt Sie zu diesem versteckten Ort, wo das Meer, die Sonne und die kleinen Fischerboote, die wirklichen Zeugen der Zeit sind, die hier stillzustehen scheint.     Restaurant     Seit seiner Eröffnung im Jahre 1972, zuerst als Bar-Cafeteria, dann als Snack-bar, bis hin zum heutigen Restaurant, das mit 2 Gabeln eingestuft ist, hat sich dieser Familienbetrieb ständig modernisiert, um sich den Bedingungen des Marktes und den Wünschen seiner Gäste anzupassen.                Zum Vergrössern machem Sie Klick auf dem Foto     Ein einfaches und verschwiegenes Speiselokal, wo die freundliche un persönliche Bedienung der Gäste, die Qualität seiner Prodikte un seines Service, sowie die Sauberkeit seiner Einrichtungen von höchster Bedeutung sind.     Francisca, die Besitzerin des Restaurants, die gleichzeitig auch als Köchin fungiert, ist Menorquinerin. Ihre Kochukunst stützt sich auf die Erfahrung, die sie in den 27 Jahren als Chefin dieses Lokals sammeln konnte.Sie hat menorquinische Gerichte, die von den Müttern an die Töchter weitergegeben wurden, zusammengetragen und ihr Wissen den heutigen Zeiten angepasst, ohne dabei die Tradition der guten Küche zu verlieren. Sie versucht, duch einfachste Zubereitung, die verschiedenen Geschamäcker zufriedenzustellen.                Zum Vergrössern machem Sie Klick auf dem Foto     Ihr Sohn Joan und ihre Schwiegertochter Mercedes sind für die Bedienung der Speisegäste zuständig, wobei sie immer darauf bedacht sind, dass sich die Besucher wie zulhause fühlen. Sie schaffen eine familiäre Atmosphäre, die keinen Anspruch auf Luxus hat, sondern aus dem Lokal einen gemütlichen und angenehmen Ort macht. Eine einfache Speisekarte, aber mit Qualitätsprodikten zusammengestellt, ist das Resultat der Bemühungen dieser Familie, woraus sich ein gutes Preis-Leistungsverhältnis ergibt.